WIE SIE IHREN INDUSTRIEOFEN OHNE RISIKEN REINIGEN?

09/11/2017

Pulizia forni
In der Lebensmittelindustrie, liegt die Priorität darin, Verunreinigungen zu vermeiden.
Der beste Weg dies zu erreichen liegt darin einen Industriesauger zu nutzen.
In Bäckereien und Konditoreien können Produktionsprozesse Backrückstände zur Folge haben, die nachfolgende Produktionen verunreinigen können. In diesen Bereichen ist der Industrieofen das Hauptarbeitswerkzeug, das immer sorgfältig gereinigt werden muss, um höchste Leistungs- und Qualitätsniveaus zu gewährleisten.
 

Wie wichtig es ist, den Ofen vor der Nutzung zu reinigen

Regelmäßiges Reinigen des Ofens bedeutet ein hohes Hygienelevel zu garantieren, um eine lange Lebenszeit des Ofens zu garantieren und dem Risiko einer Verunreinigung vorzubeugen


Risiken bei der Industrieofenreinigung

Die Reinigung eines Industrieofens muss schnell und ohne Risiken für die Mitarbeiter erfolgen. In der Regel ist die Reinigung eines Industrieofens aus zwei gründen riskant
  • Hohe Temperatur des Ofens und des abzusaugenden Materials (z.b. heiße Brotkrümmel, welche bis zu 250°C heiß werden können),
  • Die Tiefe des Ofens, welche es schwierig und fast unmöglich macht, ohne eine geeignete Absaugvorrichtung den Ofen zu reinigen
 

Delfins beste Lösung: Mistral 202 DS zur Reinigung industrieller Öfen

Mistral 202 DS ist die am besten geeignete Lösung um Essensreste direkt im Ofen abzusaugen.

Die Komponenten des Industriestaubsaugers 202 DS sind für das sichere Saugen heißer Materialien bis 250 ° C ausgelegt. Der Industriestaubsauger besteht aus:
  • NOMEX Filter, hohe Temperaturbeständigkeit
  • thermal and antistatic kit accessories for hot material: red flexible hose, straight connection 430mm D40 mm, connection
  • Zubehör zum Reinigen der Ofenrückseite: Ofenverlängerung mit Teilschutz
  • voll antistatische Komponenten
  • optionalAtex certification (zone 21 or 22) for the suction of flour, main ingredient used in bakeries, creating static clouds with the risk of causing explosions.

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